De Hollebeekhoeve is naar eigen zeggen het eerste Belgische zuivelbedrijf dat gecertificeerd CO2-neutraal werkt. Het vermindert de eigen impact aan de hand van korteketenprincipes en een biogasinstallatie. De uitstoot die het nog niet kan elimineren, compenseert het bedrijf met een klimaatproject in China.

 

De Hollebeekhoeve deed een beroep op klimaatbureau CO2logic om zijn directe en indirecte uitstoot van broeikasgassen in kaart te brengen. Het hield daarbij rekening met zijn verbruik en de rechtstreekse methaanuitstoot van de dieren, maar ook met biologische processen in de mest en bodem.

Circulaire korte keten

Het Kruibeekse zuivelbedrijf houdt zelf meer dan 1200 koeien en beschikt over een eigen melkerij. Daardoor kan het besparen op transport en de bijhorende uitstoot vermijden. De mest van al die koeien vangen ze op om te vergisten in een biogasinstallatie. In combinatie met zonnepanelen, produceert het bedrijf elk jaar genoeg groene stroom voor 15.000 gezinnen. De restwarmte van de biogasinstallaties gebruiken ze om de gebouwen te verwarmen en om de restfractie van de vergisting te drogen. Dat zogenaamde digestaat kan dan gebruikt worden als meststof.

Daarnaast beschikt de Hollbeekhoeve ook over een eigen waterzuiveringsstation. Momenteel zuivert het station afvalwater zodat het opnieuw bruikbaar is als reinigingswater. Er zijn al plannen om het proces op te waarderen zodat het drinkbaar water voor de koeien produceert.

Uitstoot compenseren

De maatregelen van het zuivelbedrijf verminderen de totale uitstoot met een derde. Volledig klimaatneutraal worden is volgens het bedrijf voorlopig niet haalbaar, omdat het bijvoorbeeld niet alle methaanuitstoot van de koeien kan afvangen of voorkomen. De Hollebeekhoeve vult daarom de eigen inspanningen aan met een bijdrage aan het Clean Cookstoves project in China. Daarmee werden al 4500 efficiënte ovens aangekocht die ook niet-eetbare maïskolven en andere landbouwoverschotten verbranden in plaats van steenkool.

“Al deze inspanningen samen zorgen voor een daling die je kan vergelijken met de uitstoot van meer dan 70 miljoen gereden autokilometers”, aldus François Apers, CEO van de Hollebeekhoeve: “De komende jaren voeren we onze inspanningen nog op zodat we voor nog minder uitstoot kunnen zorgen.”

Bron: hollebeekhoeve.be, vrt.be